La verdad que me encuentro con la "pata torcia" al enterarme lo que ha costado el estudio para lograr ni mas ni menos que la galleta perfecta. Y digo yo porqué no gastar este dinero en estudios algo más importantes, ya se que a algunos les gustaria que la galleta maría no engoradara, flotara eternamente en la leche e incluso que fuera más crujiente pero habiendo otros estudios más importantes.... En fin he aquí con ustedes la galleta perfecta.
El proyecto, auspiciado por el Centro para el Desarrollo Técnico Industrial de España, inició en 2007 y se espera que culmine este año. El propósito de reformular la galleta es contribuir en la prevención de enfermedades alimentarias crónicas. María Morillo, jefa del proyecto, indica que el objetivo primordial es generar una galleta más sana modificando las grasas y las azúcares del producto.
El truco está en no añadir más azúcar a la fórmula, al tiempo que se cambian las grasas trans por otras de tipo insaturado – como el aceite de girasol. Loable tarea la de redefinir a la galleta, ya que en promedio, cada español consume poco más de ocho kilogramos de este alimento por año. Pero, ¿en serio? ¿vale ese tiempo y una barbaridad de euros por la galleta perfecta? ¿Será que sale más barato reinventarse la repostería que educar a la gente?
Otro de los grandes problemas de España es que invertimos dinero en tonterías que en realidad, al final no devolverán las ganancias que se han invertido en su investigación. Esto sólo sirve para que Bush no se ahogue de nuevo con las galletas.
ResponderEliminary lo rica que estara y lo sanota que será...
ResponderEliminarPENSAD EN LOS NINIOS!!!